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新华财经北京7月31日电（张保贺）7月，北方雨季持续与消费需求稳弱相撞，全国蔬菜批发价仅是窄幅震荡，鲜薯低价上市的全国商品薯销地批发价继续走弱。期间，西南混作区新薯出货价周度跌幅持续缩窄；北方种薯生产规模不减且预期看跌；库存偏高的初级薯制品出厂价持续下调。鉴于北方一作区规模种植缩减，叠加坝上暴雨导致部分区域产量下滑，接续全国商品薯价格环比同比均有望转涨，国际市场稳弱将导致国内初级薯制品行情再次下滑。 图1. 新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图 数据来源：新华指数研究院 截至2025年7月2